Decomisan más de 170 kilos de carne en mal estado

Durante inspecciones en General Alvear y Ciudad, la Policía Rural detectó productos sin trazabilidad, en mal estado de conservación y sin condiciones sanitarias. También encontraron un ejemplar faenado de fauna silvestre.

En el marco del plan estratégico contra el abigeato, la Policía Rural de Mendoza, en conjunto con personal de Bromatología de los municipios de General Alvear y Capital, realizó una serie de operativos preventivos en distintos locales comerciales, que derivaron en el decomiso de más de 170 kilos de carne en mal estado.

Durante los procedimientos, además, se secuestraron productos vencidos y un ejemplar de fauna silvestre faenado. Todos los operativos se realizaron en establecimientos que carecían de habilitación y no cumplían con las mínimas condiciones higiénicas para su funcionamiento.

El primer operativo se realizó en un local de General Alvear, donde se incautaron más de 23 kilos de carne sin rotulación ni refrigeración adecuada. Ante la falta de habilitación y la presencia de contaminación cruzada, el comercio fue clausurado y los productos fueron desnaturalizados.

En una segunda inspección, en el paraje Carmensa del mismo departamento, se detectaron graves irregularidades sanitarias, incluyendo la presencia de un piche eviscerado –animal perteneciente a la fauna silvestre– almacenado en un freezer. En ese lugar también, se decomisaron más de 110 kilos de carne sin trazabilidad.

Por último, en Ciudad, efectivos de Policía Rural junto al equipo de Bromatología de Capital realizaron un operativo en un local de calle Las Heras. Allí se decomisaron más de 50 kilos de carne porcina y de chivo. Tras las actuaciones correspondientes, se labraron las actas según el artículo 201 del Código Penal.